Radis ronds ou allongés 4 grammes Radis Rond Rouge Ecarlate

Graines-semences.com vous proposent 5 variétés de radis de type classique : 

• Radis Flamboyant :
  

Cette variété à la racine allongée, rose, rouge à bout blanc, germe et pousse rapidement, elle est communément appelée radis de 18 jours (durée théorique de la culture). 

• Radis National :
  

Racine ronde de couleur rouge avec le bout blanc. Le plus connu des radis !

Variété classique de radis moyennement piquante et qui conserve longtemps ses qualités gustatives.

• Radis Rond Rouge Ecarlate :
  

Cette variété de pleine terre et précoce donne de beaux radis ronds rouge foncé. Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre. 

• Radis Rose de Pâques:
  

Radis long et pointu à peau rose soutenu. Sa chair est ferme et blanche. Se récolte en 5 à 6 semaines. On l’appelle également sous la variété « Ostergrüss ». 

• Radis variétés en mélange :
  

Nous avons créé pour vous un mélange à base des variétés ci-dessus plus quelques surprises.

Vous trouverez également dans notre boutique des variétés blanches, noires, rondes ou allongées. 

Comment cultiver les radis ?

Semez dans un sol chaud et fertile, à l'abri des gelées, les radis se récoltent presque tout au long de l'année. A partir du mois d’avril, ils peuvent être cultivés en pleine terre : c'est facile, et quoi de plus délicieux qu'une récolte au jour le jour ?

Pour cela, semez-les dans un sol riche, profond et sableux, avec une bonne rétention d'eau. La fertilisation sera très bien acceptée.

La culture en bac ou en jardinière ne pose aucune difficulté.

Arrosez régulièrement.

Faites régulièrement des semis (toutes les 3 semaines par exemple) : cela vous assurera une production continue.

Pour des radis "propres" lors du ramassage, arrosez quelques heures auparavant.

Semis  du radis:

• De mars à septembre (en fonction du climat et de la région) en pleine terre, en ligne distante de 30 cm, dans un sol bien préparé. Emiettez la terre et si nécessaire, mélangez-y du terreau un compost bien décomposé ou tout autre amendement. Pensez à semer léger.

Une fois le semis levé, il faut éclaircir. Cette opération consiste à supprimer les plants les plus faibles de manière à ne garder que les plus vigoureux tous les 4/5 cm.

Récolte :

Ne laissez pas les radis en terre trop longtemps, mieux vaut les récolter trop petits que trop gros. 

Que faire pour bien conserver les radis ?

Vous pouvez très facilement congeler les radis récoltés dans votre potager. Ils doivent être fermes et présenter une peau bien lisse ainsi qu’une couleur éclatante. Avant la congélation, enlevez les petites racines et les parties fanées des radis. Rincez abondamment à l'eau. Puis, faites sécher les radis avec un torchon propre ou avec du papier absorbant. Ensuite, découpez-les en rondelles ou laissez en entier. Vous pouvez aussi congeler des recettes composées de radis

Idéalement, il est préférable de choisir des boîtes hermétiques, sinon des sachets ou des bacs à glaçons.

Le compagnonnage des radis :

Les radis affectionnent la présence des asperges, des carottes, des concombres, des haricots, des laitues, des pois, des épinards. Il éloigne certains insectes.

Les idées recettes de radis par graines-semences.com :

Velouté de fanes de radis :

200 g de fanes de radis -1 blanc de poireau -1 pomme de terre -1 l de bouillon de poule -2 c. à soupe de crème fraîche -1 c. à soupe d'huile d'olives -sel, poivre. 

Faire revenir les légumes dans une c à s d’huile d’olives, ajouter 1 litre d’eau et un cube de bouillon de poule, sel et poivre. Laisser cuire 20 mn. Passer le tout au mixer en ajoutant 2 c à s de crème fraîche 

Verrines de radis au fromage de chèvre frais :

 15 à 20 radis (tout dépend de la grosseur) – 1 fromage de chèvre – ciboulette-sel-poivre et facultativement de la crème fraîche.

Laver et couper les radis en fines rondelles.

Mélanger le fromage avec le sel et le poivre (et la crème), verser les rondelles de radis, mélanger le tout.

Mettre dans des verrines et placer au réfrigérateur au moins 2h.
 

Encore des questions à propos des radis?

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