Moutarde blanche (Sinapis alba) - 80 grammes de graines

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Moutarde blanche (Sinapis alba) - 80 grammes de graines

Disponible

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  • Variétés authentiques et reproductibles
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La moutarde blanche est sans doute l’engrais vert le plus connu et utilisé. Cette plante apportera de la matière organique, améliorera la structure du sol de votre potager et réduira bon nombre de petits soucis dans vos cultures. Pour 80 m² de culture.

Semis Floraison

  • Jan
  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Caractéristiques

Type de graines Graines reproductibles et non traitées
Nom botanique (latin) Sinapis alba
Famille botanique Brassicacées
Type de plantes Plante annuelle
Exposition Soleil
Hauteur 60 cm à 80 cm
Couleur Jaune
Nombre de graines par gramme (+/-) 175
Mois de semis et plantation Octobre, Mars, Avril, Mai, Août, Septembre
Mois de floraison Septembre, Octobre, Novembre

En savoir plus

La moutarde blanche est l'engrais vert par excellence 

Cette plante annuelle couvre-sol est utile à plusieurs égards:

  • Lutte efficacement contre les « mauvaises herbes » dans vos parcelles libres de culture.
  • Piège les nitrates, lutte contre les nématodes (vers microscopiques se trouvant dans le sol) 
  • Apporte beaucoup de matière organique
  • Améliore la structure de votre sol.
  • Son système racinaire est également très efficace pour permettre à l’eau et à l’air de rentrer dans votre sol.

La moutarde blanche (Sinapis alba) atteint une hauteur de 70 à 80 centimètres. Elle apprécie une exposition ensoleillée

Comment cultiver la moutarde blanche ?

  • Semis:

La moutarde blanche peut être semée soit au printemps de mars à mai ou soit en automne d’août à octobre. Comptez une densité de semis de 100 grammes pour 100 mètres carré de culture. Un sachet suffit pour 80 m² de terrain à couvrir.

Elle pousse dans tous types de sol préparés superficiellement. La moutarde aime la fraîcheur, pensez donc à l’arroser en cas de sécheresse.

  • Entretien:

La moutarde ne supporte pas les fortes gelées. Généralement après un « coup de froid », la plante va se dégrader sur place et apporter de la matière organique à votre terrain. Si toutefois la plante ne gèle pas, n’hésitez pas à la faucher et à la laisser se désagréger sur le sol.

Vous pouvez associer la moutarde avec d’autres engrais verts tels que la phacélie ou le trèfle. 

La moutarde blanche est votre alliée pour lutter contre les insectes ravageurs !

La moutarde est une plante hôte qui abritera les insectes auxiliaires luttant notamment contre la noctuelle (dans les cultures de maïs), les chenilles qui parasitent vos choux, les mouches ainsi que les pucerons. Associez-la donc à vos cultures. Cette plante mellifère accueillera la biodiversité dans votre jardin.

 

Encore des questions à propos de la moutarde blanche?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

Questions / Réponses

3 questions

  • Question de Martine

    Bonjour, Est ce que les feuilles sont comestibles dans les salades par exemple?

    Réponse de Graines-Semences

    Bonjour et merci pour votre question,

    Oui, les feuilles de la moutarde blanche sont comestibles !

    Jeunes feuilles :

    • Se consomment crues en salade, apportant une saveur piquante et poivrée.
    • Parfaites pour ajouter une touche de saveur unique à vos salades vertes, sandwichs ou wraps.
    • Goût similaire aux feuilles de cresson et de moutarde brune.

    Feuilles matures :

    • Peuvent être cuites comme des épinards ou du chou frisé.
    • Parfaites pour les sautés, les soupes et les ragoûts.
    • Texture plus ferme et saveur plus prononcée que les jeunes feuilles.

    Recommandations :

    • Cueillez les jeunes feuilles tendres avant qu'elles ne deviennent trop fibreuses.
    • Les feuilles plus âgées peuvent être un peu amères, mais leur saveur s'atténue lors de la cuisson.
    • Les fleurs de moutarde blanche sont également comestibles et peuvent être utilisées pour décorer des plats ou ajouter une saveur délicate à des salades.

    Avantages nutritionnels :

    • Riches en vitamines A, C et K.
    • Bonne source de calcium, de fer et de magnésium.
    • Contiennent des antioxydants bénéfiques pour la santé.

    Précautions :

    • Les personnes allergiques aux autres crucifères, comme le chou et le brocoli, peuvent également être allergiques aux feuilles de moutarde blanche.
    • Il est recommandé de consommer les feuilles de moutarde blanche avec modération, car une consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs.

    Nous restons bien évidemment à votre disposition.

    Merci

  • Question de Alain

    Bonjour,semée a la volée ,faut il enfouire la graine ou la laisser apparante sur la terre ? Merci

  • Question de Bernard

    quand doit-on faucher la moutarde blanche et quand doit-on l'enterrer

Avis des clients

7 avis

  • René-Jean 30 décembre
    Moutarde bien levée
    Livraison très rapide. J'ai semé à la volée en griffant légèrement avant et après. Tous les bacs dans lesquels j'ai semé ont eu des levées sympathiques. Je couperai fin février.
  • MICHEL 23 août
    dufranne michel
    pas encore semer commande simple et rapide
  • Nicolas Tutin 20 juin
    Bonne graines
    rien a dire tout était parfais

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