Poivron California Wonder BIO 0,25 gramme

Poivron California Wonder BIO

Variété compacte non-hybride et très productive recommandée pour la culture en pots, quoiqu’elle se cultive également très bien en pleine terre. Ses gros fruits brillants, charnus et fermes se consomment verts ou à maturité, lorsqu'ils sont devenus rouges et d’une saveur douce. 

Vertus du poivron California Wonder ?

Le poivron,Capsicum annuum, fait partie de la famille des Solanacées tout comme les aubergines, les piments et les pommes de terre. Il est riche en vitamines A et C, peu calorique, il stimule le transit intestinal. Un légume d’été facile à cultiver par excellence. 

Comment cultiver les poivrons ?

La culture en pot est parfaitement possible. Ils doivent être plantés dans des contenants de bon volume, et recevoir des apports d'engrais réguliers. Les poivrons doivent-être cultivés en plein soleil ou en serre pour les régions plus froides.

Les poivrons California Wonder, comme la plupart des Solanacées, aiment un sol riche tout au long de la culture. En culture biologique, vous pouvez enrichir votre sol à l’aide de compost, d’engrais organique bio ou de fumier bien décomposé. Les poivrons, comme toute les plantes, adorent les pulvérisations au purin d’orties.

Les poivrons n’aiment pas les vents froids, au printemps, n’hésitez pas à les protéger un peu si vous les sortez tôt.

• Semis et repiquage :

De février à avril, en terrine sous abri chauffé à 22 - 24°C constant. Repiquer en godets de tourbe ou en pot. Quand les plantes sont suffisamment fortes, planter en pleine terre d’avril à juin à une soixantaine de centimètres de distance et à exposition ensoleillée.

• Récolte:

De juillet à octobre. Les derniers fruits peuvent murir à l’intérieur. 

Entretien des plants de poivrons :

Arroser régulièrement mais sans excès pour maintenir le sol légèrement humide. Vous pouvez également les pailler à l’aide d’écorces, de broyat, de paille, etc.

Afin d’obtenir une bonne production, sélectionner douze à quinze fruits par plantes. 

Les plantes compagnes du poivron :

Les poivrons comme les piments apprécient de rester avec d’autres légumes de la même famille botanique tels que les aubergines les tomates ou les pommes de terre. Ils aiment également la présence des soucis. 

Comment cuisiner et conservé les poivrons?

• Utilisation : 

Cru, coupé en dés ou en lanières, il rehaussera en goût et en couleur toutes vos salades.

Cuit, il est idéal pour toutes les préparations méditerranéennes, sur les pizzas, les omelettes, les gratins.

• Congélation : 

La préparation des poivrons destinés à être congelés est des plus simples. On les lave d'abord, puis on les sèche avant de retirer leurs graines et les fibres blanches qu'ils renferment. Ensuite, on les coupe en lanières, en tranches, en dés ou en demi-légumes, selon l'utilisation voulue. On les dispose après sur une plaque de cuisson en évitant qu'ils ne se touchent, puis on les congèle pendant une ou deux heures. Enfin, on les met dans des sachets de congélation hermétiques.

• Conservation :

Dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, il peut se conserver une semaine.

Pelé et grillé, il se conservera plusieurs mois dans de l’huile.

Encore des questions à propos des poivrons?

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