Carotte de Nantes 2 BIO 1,5 gramme

Les carottes nantaise BIO sont parmi les plus appréciées !

Les carottes, type Nantaisessont les plus connues et les plus appréciées. Les racines ont une longueur de 15 à 20 cm. Elles ont une extrémité bien boutée, un collet légèrement arrondi qui reste bien en terre et un cœur réduit.
Cette variété de carottes est destinée pour les cultures en pleine terre. On trouve également des variétés plus précoces avec des racines un peu moins volumineuses adaptées aux cultures hâtées pour des récoltes en juin. Sa peau est lisse et d'un orange lumineux une fois lavée. La carotte est riche en vitamine A, la carotène, et en vitamine C. Sa chair est bien colorée, juteuse. Se conserve bien en cave l’hiver. 

Avec quelles plantes associer les carottes au jardin ?

La carotte aime la proximité du poireau, de l’oignon, de la coriandre, de la sauge et du romarin. Ils éloignent la mouche de la carotte. Le radis aide à la germination et marque le rang. 

La culture de la carotte de Nantes Bio au jardin potager :

Un sachet suffit pour 12 m² de culture.

Semis des carottes:

Il est indispensable de bêcher le sol en profondeur (25 cm) et de bien l'émietter

Les carottes peuvent être semées sous châssis ou sous tunnel plastique dès février dans les régions à hivers modérés et avec des variétés adaptées à ce type de culture. Les semis en pleine terre se feront de mars à juillet, pour des récoltes de juin à novembre, à 1 cm de profondeur sur des lignes espacées de 15 à 25 cm. Pour faciliter le semis, les graines peuvent être mélangées à du sable fin.

Les carottes sont faciles à cultiver. Afin d’éviter les mauvaises herbes, des binages réguliers durant la croissance sont les bienvenus. Il convient également d’arroser régulièrement mais modérément.

Les semis doivent être éclaircis rapidement une première fois à 5 cm puis une seconde fois à 8-10 cm (on pourra alors consommer les petites carottes supprimées). 

Quelques conseils pour la récolte des carottes nantaise BIO :

La récolte des carottes semées en avril a lieu en automne, généralement en octobre, lorsque les carottes ont atteint un beau diamètre (3 à 5 cm). Si on les laisse plus longtemps en terre, elles risquent d'éclater ou devenir dures à arracher à cause des premières gelées.

Pour récolter vos carottes, attrapez le feuillage au niveau du collet et tirez bien verticalement. Si vous tirez "de travers", le feuillage va se casser net et la carotte va rester en terre... Il faudra alors creuser pour la dégager.

Laissez vos carottes sécher sur le sol pendant quelques heures. Vous pouvez stocker votre récolte dans un silo à carottes ou bien les entreposer dans des cagettes remplies de sable. Le sable va les protéger de la lumière, conserver un certain degré d'humidité .Vous pourrez ainsi conserver vos carottes pendant tout l'hiver, voire même plus.

Une petite recette de carottes facile :

Recette  de Carottes au four :

4 carottes- 3 càs d'huile d'olive- 4 branches de thym émiettées- 2 branches de romarin émiettées- 4 échalotes- 1 càc de sucre -sel- poivre.

Préchauffez le four à 180°C, brossez les carottes et disposez-les entières dans un plat à four.
Coupez les échalotes en 4, ajoutez-les aux carottes. Asperger d'huile d'olive, saupoudrez de thym et de romarin, salez , sucrez et poivrez . Ensuite couvrez le plat avec du papier aluminium, enfournez-le au four et laisser cuire environs 35 min à 200°C.

Encore des questions à propos de la carotte de Nantes Bio ou ses variétés alternatives ?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Vous souhaitez bénéficier de conseils quant à nos graines de carottes? Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.