Haricot nain Compass BIO 20 grammes

Comment cultiver les haricots nains Compass Bio?

Les haricots nains Ferrari font partie des légumes incontournables au potager biologique ou non. La culture ne demande pas de soin particulier, vous obtiendrez de belles récoltes ou goût incomparable.

Le haricot aime les terres légères, fraîches mais non humides et riches en nutriments. Il convient donc de bien préparer le sol par un bêchage profond de 20 cm que vous amenderez de compost ou d’engrais organique.

Un sachet contient +/- 160 graines pour 3 m² de culture.

• Semis sous abri:

Sous châssis ou tunnel,  le semis des haricots peut commencer dès la mi-mars. Le haricot est un légume frileux, il a besoin que la terre atteigne 15° C min.

• Semis en pleine terre :

En pleine terre, le semis s'effectuera à partir d'avril ou de mai, dès que la terre est suffisamment réchauffée. Creusez des sillons de 3 à 4 cm de profondeur que vous espacerez de 40 cm. Semez vos graines en les espaçant de 5 à 7 cm ou en poquets de 4 à 5 graines que vous espacerez de 40 cm en tous sens.

Lorsque les plants ont atteint +- 20 cm, buttez les pieds afin qu'ils soient bien maintenus. 

Récolte des haricots Compass:

La récolte des jeunes gousses débute 60 jours après le semis. Les grains doivent à peine prendre leur couleur. Vérifiez-le en cassant en deux un haricot.

Lors de la récolte, évitez de tirer sur le haricot mais coupez bien son pédoncule, sinon vous risquez de casser le bouquet porteur de fleurs et productif.

Récoltez les haricots à un stade plus ou moins avancé de leur maturité. La récolte aura lieu tous les 2 ou 3 jours tant au stade fin et extra fin pour les haricots gousses. 

Comment congeler des haricots:

Vous pouvez conserver les haricots au congélateur. Lavez-les et faites-les blanchir 3 min dans de l’eau bouillante salée. Passez-les sous de l’eau froide. Egouttez-les et placez-les dans des sacs prévus à cet effet.

Les gousses vertes sont riches en vitamines A, B9 et C, en oligo-éléments et en sels minéraux. Les haricots secs sont aussi très riches en vitamines C en oligo-éléments et surtout en protéines végétales.

Encore des questions à propos du haricot nain Compass?

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