Poivron Piquillo BIO 25 graines

Variété de poivron pour jardin, terrasse ou balcon

Le poivron Piquillo (Capsicum annuum) est une variété espagnole de poivron. La hauteur du plant varie de 50 à 60cm de haut. Il produit des petits fruits allongés, triangulaires de plus ou moins 7 à 10 cm de long. A maturité, le fruit se pare d'une belle couleur rouge foncé, c'est le moment de le cueillir et d'apprécier sa chair ferme, douce et sucrée. Consommé cru en salade, grillé ou cuit en ratatouille, le poivron Piquillo enchantera vos papilles. Le poivron appartient à la famille des Solanacées, tout comme les piments et les tomates. Dans les climats chauds, c'est une plante vivace mais dans nos contrées, elle est cultivée comme annuelle.

Semis du poivron

• Semez les graines de février à avril, en godet, en mini serre ou en poquet. Pour germer, les graines ont besoin d'une température de minimum 22 - 24°C constant . La germination est assez lente, comme pour les plantes de tomates.
• De fin avril à juin, lorsque la terre est bien réchauffée, choisissez les plants les plus forts et repiquez-les au potager. Pour accélérer la culture, vous pouvez recouvrir d'un tunnel car le poivron n'aime pas le vent et l'air trop frais. N'oubliez pas d'aérer le plus souvent possible.
• Placez les plants dans un environnement ensoleillé et espacez-les de plus ou moins 50 cm en tous sens. Vous pouvez également cultiver les poivrons en pots sur votre terrasse ou balcon. Prenez soin de ne pas l'exposer au vent frais.

Culture et entretien du poivron Piquillo :

Binez et sarclez régulièrement. Si vous voulez vous épargnez, vous pouvez aussi pailler le pied de la plante. Arrosez régulièrement mais sans excès, la terre doit toujours être humide. Dès l'apparition des premiers fruits, aidez la plante avec un engrais naturel.

Cueillez lorsque le fruit est à maturité, soit avec un couteau, soit à la main, en conservant 1 cm minimum du pédoncule. Coupez au fur et à mesure de vos besoins.

Conserver les poivrons

Les poivrons devront être cueillis avant les premières gelées. Les derniers fruits peuvent mûrir à l'intérieur. Vous pourrez les conserver quelques jours dans le bac légumes de votre réfrigérateur. Vous pouvez aussi les conserver marinés dans de l'huile aromatisée, ou alors les congeler en les coupant en lamelles.

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