Piment Anaheim Chili Long Rouge 100 graines

Piment Anaheim Chili Long Rouge

Le piment Anaheim Chili Long Rouge est originaire du Mexique puis introduis en Californie, d’où son surnom. C’est une variété à long fruit de teinte rouge foncé à maturité. Il a une forme allongée et courbée qui fait penser, à une corne. Sa longueur peut atteindre 20 cm et son goût est beaucoup plus doux, parfumé et sucré que le poivron rond. Apprécié et très digeste, il peut se consommer cru, en salade, cuit en sauce ou alors, farci. 

Semis et cultures de graines de piment Anaheim Chili : 

• Semez les graines à 0,5cm de profondeur, au chaud, de février à avril. La germination est assez longue. Placez la mini serre, les pots ou les godets à la chaleur (22 à 24°) et la lumière. Tenez le terreau, de qualité spécial semis, humide ;
• Dès que les températures l’autorisent et surtout à la fin des gelées, repiquez les plants (pas avant la mi-mai). Les plants auront 10 à 15 cm de haut ;
• Choisissez un sol riche, profond et meuble. N’hésitez pas à l’enrichir de compost, d’engrais organique ou d’engrais vert ;
• Espacez les plantules de poivrons de 50 à 60 cm en tous sens. Enterrez-les à partir de la première feuille, ceci favorisera la formation de nouvelles racines ;
• Arrosez régulièrement le pied de la plante afin que celui-ci soit toujours humide, mais, bien évidemment, sans excès ;
• Le piment ne demande pas d’entretien particulier. Veillez à biner de temps en temps et lui apporter régulièrement de l’engrais organique ;
• Le piment Anaheim Chili aime la proximité d’autres légumes tels que des tomates, des pommes de terre ou des aubergines. 

Quand et comment récolter les piments ?

• Afin d’obtenir des piments d’un meilleur calibre, vous pouvez couper l’extrémité de la tige lorsque la plante porte une dizaine de fruits ;
• La récolte pourra commencer 70 à 80 jours après le semis ;
• Coupez le piments par son pédoncule au fur et à mesure de vos besoins
• Il se conserve très bien au congélateur, ce qui vous permettra d’un profiter toute l’année. 

Le piment Anaheim Chili est à consommer sans modération !

Par sa saveur sucrée et parfumé et son goût très doux, vous pourrez consommer le piment Anaheim sans modération et de toutes les façons : en salade, confit, mariné, en brochette, farci à la viande ou au riz, grillé au barbecue, en ratatouille, en gaspacho, en accompagnement d’une pizza….

Le piment est très peu calorique et riche en vitamines A et C, profitez-en !

Encore des questions à propos de graines de piments ou de poivrons?

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