Potimarron orange Hokkaido 10 graines

Graines de Potimarron orange

Le potimarron est une variété japonaise du potiron doux, appelée Hokkaido. Découvrez pourquoi et comment semer cette cucurbitacée dans votre potager.

Pourquoi semer des graines de potimarron ?

Appelé aussi Courge de Chine, le potimarron présente de nombreux avantages, dont culinaires et nutritifs :

• Sa chair, sucrée, évoque la châtaigne, d’où le nom de potimarron ;
• Riche en vitamines A (antioxydant), B, C, D et E, ainsi qu’en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, potassium, sodium, fer) ;
• Pauvre en calorie et riche en potassium, le potimarron constitue un légume préventif à l’hypertension ;
• Facile à cultiver, le potimarron se conserve très bien durant plusieurs mois (10-12 °C).

Comment cultiver le potimarron ?

A l’instar des autres variétés de cucurbitacée, le potimarron apprécie les sols riches et bien drainés, et les emplacements ensoleillés. Voici comment procéder pour réussir le semis :

• Le semis des graines de potimarron s’effectue dès mars sous abri, ou à partir de mi-mai en pleine terre, une fois écartée toute menace de gelée tardive ;
• Placez 2 à 3 graines par godet ;
• Le repiquage des plantules en godets s’effectue trois semaines après le semis, en ne sélectionnant que la plantule la plus vigoureuse. Laissez 2,5 m en tout sens autour de la plante ;
• Apportez à votre sol un engrais organique. Plus votre terre sera fertile, plus la production de fruits sera bonne.

Entretien de vos plants de potimarron au potager

Pincez régulièrement les tiges de vos plants de potimarron afin d’en favoriser le développement. Voici les étapes de cette phase essentielle d’entretien :

• Votre potimarron présente 5 feuilles par tige : coupez chaque tige au-dessus de la 2è feuille ;
• Les tiges restantes ont une dizaine de feuilles : coupez les feuilles au-dessus de la 5è ;
• Vos fruits ont la taille d’une grosse pomme : ne laissez que 2 feuilles après le potimarron.

Une fois vos plants bien développés, paillez-les afin de maintenir fraîcheur et humidité. Vous éviterez ainsi que les fruits ne touchent le sol et pourrissent. L’arrosage sera régulier en été, tout en évitant de mouiller le feuillage.

Récolter et conserver le potiron doux d’Hokkaido

Cueillez vos fruits lorsque les signes de maturité se présentent, en général début octobre :

• Les feuilles se dessèchent et jaunissent ;
• Le pédoncule est bien sec ;
• La peau se durcit.

Gardez un maximum de pédoncule en coupant vos potimarrons. Détruisez les restes de plants, sans les laisser se dégrader sur le sol. Cette mesure préventive vous évitera l’apparition de maladies cryptogamiques.

Conservez vos potimarrons dans un endroit bien sec, à une température ambiante de 10-12 °C. Vous pourrez les entreposer dans ces conditions durant près d’un an.

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