Aubergine Black Beauty BIO 0,15 gramme

Graines biologiques d’aubergine Black Beauty

Tout potager qui se respecte comporte un ou plusieurs plants d’aubergines, un grand classique de la cuisine méditerranéenne. Parmi toutes les variétés d’aubergines commercialisées sur notre e-shop, l’Imperial Black Beauty est un légume qui se décline en version bio.

Cette variété ancienne résulte d’un croisement entre l’aubergine « Noire de Pékin » et la « Violette Longue Hâtive ». Le résultat est un plant vigoureux, porteur de 4 à 6 gros fruits de couleur noir, et ovoïdes. Chacun pèse entre 400 g et 1 kg 200 !

Faire pousser des aubergines au jardin

L’aubergine est facile à cultiver, notamment parce qu’elle se contente de peu d’espace : un grand bac peut faire l’affaire, si vous disposez d’un jardin modeste ou seulement d’un balcon. La seule condition de culture est un ensoleillement maximal. L’aubergine est un fruit estival et ses origines sont tropicales, au même titre que la courgette, la tomate ou le poivron.

Le climat de votre région est plutôt frais et humide ? Une culture sous serre vous permettra d’obtenir de belles récoltes d’aubergines.

Préparez votre sol dès l’automne, en l’enrichissant. Une terre riche et bien drainée est idéale pour faire pousser des aubergines. Le voisinage de l’aubergine est la tomate, l’artichaut ou le haricot.

Comment semer les graines bio de cette aubergine ?

Voici comment procéder pour semer vos graines d’aubergines :

• Semez 2-3 graines en godets entre février et avril à 22 - 24 °C. Ne conservez que le plus vigoureux après la levée ;
• Le repiquage en pleine terre ou en pot (définitif) s’effectue lorsque les plants ont formé 4-5 vraies feuilles. Comptez faire cela entre avril et juin, après tout risque de gelée ;
• Eliminez les pousses latérales. Plusieurs pincements en cours de végétation sont nécessaires. Laissez se développer 3 ou 4 rameaux à l’aisselle des feuilles. Pincez-les à leur tour dès qu’apparaît la 2^ème La récolte sera limitée à 8 fruits, ce qui est un quota idéal pour un plant d’aubergine Black Beauty bio ;
• Tuteurez les plants, qui peuvent atteindre 1 m de hauteur.

Récoltez environ 5 mois après le semis. Les fruits sont bien colorés, et présentent une peau lisse et ferme. Récoltez proprement à l’aide d’un sécateur.

Les fruits se conservent très bien dans le bac à légumes du réfrigérateur, jusqu’à 5 jours après la récolte. L’aubergine se cuisine au choix farcie, poêlée avec une pointe d’ail, tranchée sur la pizza Parmiggiana, etc.

Epluchez et tranchez les aubergines que vous destinez à la conservation au congélateur.

Commandez en ligne vos graines de légumes bio prêtes à semer

Sélectionnez votre variété d’aubergine ou de légume bio disponible sur notre e-shop. Votre panier d’achat est complété ? Vous pourrez finaliser votre commande en payant de façon sécurisée. Nous vous livrons votre colis de graines non traitées ou biologiques en Europe et au Canada.

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