Poireau d’hiver Farinto - 150 graines enrobées

Graines de poireau à récolter l’hiver

Le poireau d’hiver Farinto présente un fût long d’environ 25 cm, d’un vert bleuté. Il n’a pas de bulbe. La rusticité de cette variété de légume est remarquable : le poireau Bleu Farinto se récolte jusqu’à la fin de l’hiver sans craindre le gel. Le rendement est excellent, de même qu’il se conserve bien.

Le poireau est riche en fibres alimentaires, vitamines B et C, et il possède des vertus antioxydantes.

Comment se mer les graines de poireau Bleu Farinto ?

Voici comment procéder pour le semis des graines de poireau d’hiver Farinto :

Semez les poireaux Farinto de mars à juin pour une récolte automnale et hivernale.

• Préparez votre sol afin qu’il soit riche et profond. Les amendements doivent avoir été introduits plusieurs mois auparavant. L‘exposition sera ensoleillée, et la terre décompactée ;
• Semez les graines en pépinière selon un sillon de 2 cm de profondeur, avec une à deux graines tous les cm. La levée prend 9 à 12 jours dans un sol de minimum 10 °C ; Comptez 12 à 14 semaines pour obtenir un plant ;
• Le repiquage des poireaux s’effectue lorsque le poireau a l’épaisseur d’un crayon et environ 15 cm de haut. Le repiquage demande un « habillage » afin de favoriser l’enracinement : arrosez la parcelle la veille (les racines de poireau sont fragiles). Lors du repiquage, raccourcissez d’1/3 la longueur du fût, feuilles et radicelles compris. Enfouissez toute la partie blanche. Bornez ensuite vos plants en tassant de la terre tout autour ;
• Attention aux maladies et parasites du poireau: teigne du poireau, thrips, mildiou, mouche de l’oignon, rouille,…Pensez aux bonnes associations : le poireau voisine très bien la carotte, la tomate, la laitue et le fraisier. Evitez par contre de le placer près de l’oignon, de la betterave et du haricot.

Comment récolter le poireau ?

Les poireaux se récoltent au fil des besoins culinaires. Tirez-le délicatement hors de terre, sans abîmer le fût.

Le poireau se garde deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur, et presque trois mois au congélateur. Pour ce dernier mode de conservation, blanchissez-le quelques minutes, passez-le sous l’eau froide, séchez soigneusement et ensachez.

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