Oignon extra hatif de Barletta (type grelot) 200 graines

Comment cultiver l’oignon Blanc de Barletta ?

Cette variété d’oignon aime tous les types de sols. Il se plait dans les terrains légers, tassés et sans trop d'humidité. 

Quand semer les oignons ?

• De mars à juillet, en pleine terre, en lignes distantes de 15 à 20cm.

Lorsque les feuilles atteignent 15 cm, éclaircir pour ne laisser que 10 cm entre les plants.

• D'août à septembre, en région à hiver doux, en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm.

Entretien de votre culture d’oignons:

Maintenir le sol propre par des binages et arroser mais sans excès.  

Avant la formation des bulbes, apportez un engrais complet riche en azote. 

Quand récolter les oignons Blancs de Barletta ?

• D’avril à juin pour consommation de frais.
• De juillet à octobre pour utilisation en sec. 

Comment préparer et conserver les oignons blancs ?

Les oignons de Barletta sont consommés confits, cuits ou crus pour accompagner de nombreux plats.

Cette variété vous permettra de réaliser des petits oignons à confire au vinaigre ou au miel, comme en Provence.

Pour la congélation, n'utilisez que des petits oignons frais, pelez-les et faites-les blanchir 2 mn dans l'eau bouillante. Refroidissez-les à l'eau très froide, égouttez-les et placez-les dans des sacs prévus à cet effet. 

Les vertus des oignons :

L'Oignon possède également de nombreuses vertus médicinales, une action diurétique et des effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire.

Encore des questions à propos de l’oignon Blanc de Barletta ou ses variétés alternatives ?

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