Plantes aromatiques et condimentaires – Pack de 8 variétés

Pack de graines Plantes aromatiques

Graines-Semences a sélectionné 8 variétés de plantes condimentaires qui constituent un beau panel pour débuter la culture de simples. Chacune est bien identifiée dans un sachet de graines prêtes à être semées. Découvrez le choix que l’horticulteur a opéré pour vous.

Basilic Grand Vert 200 graines

Le plus commun des basilics est fort apprécié dans la préparation de plats qui fleurent bon les vacances au soleil. Le basilic Grand Vert est en effet très parfumé, et sa saveur piquante est appréciée. Ses belles feuilles d’un vert soutenu ornent de nombreux seuils de fenêtres.

Le basilic est le grand frileux des aromatiques, et sera de préférence cultivé en pot à l’intérieur, avec quelques sorties estivales bien exposées. Le semis des graines de Basilic Grand vert s’effectue de mars à avril à chaud (sous 18°C).

Ciboulette civette 100 graines

Les feuilles fines et creuses de la ciboulette civette sont utilisées en tant que condiment sur les salades et les crudités. Les fleurs mauves de la ciboulette sont comestibles et mellifères.

Semez plusieurs dizaines de graines de ciboulette civette de février à avril, en pot sous abri. Si vous semez en pleine terre, vous pouvez procéder entre avril et juillet.

Coriandre 200 graines

La coriandre ressemble au persil plat avec ses feuilles larges et découpées. On l’appelle d’ailleurs « persil chinois » ou « persil arabe ». On consomme tant ses feuilles que ses fleurs et ses graines. La coriandre aromatise avantageusement les plats de volailles ou à base de viandes, mais aussi les soupes.

Semez les graines de coriandre en mai, lorsque le risque de gelées est écarté. Le semis sous abri chaud est possible dès février – mars, mais il faut savoir que la coriandre n’aime pas être déplacée. Le stress généré peut provoquer une montée en graines.

Menthe poivrée 600 graines

Parmi toutes les variétés de menthe, la menthe poivrée est la plus pourvue en menthol, d’où sa forte odeur. Elle aromatise de nombreuses préparations, froides ou chaudes. Ses fleurs mauves se consomment également. La menthe poivrée possède de nombreuses vertus, notamment pour les chats (sous la supervision d’un vétérinaire).

Semez les graines de menthe poivrée sous abri de février à juillet, après les avoir mélangées avec du sable, ou en pleine terre après les gelées. En pot ou au jardin, placez votre menthe poivrée à l’abri du vent, sous exposition ensoleillée ou mi-ombragée.

Perilla pourpre (shiso) 200 graines

Le perilla est sans doute moins connue mais ne manque pas d’atouts : son odeur est proche de celle de l’anis, avec une pointe de réglisse. Cette caractéristique en fait un condiment très apprécié dans les assiettes. Ses fleurs servent à parfumer le thé. Tout se consomme dans le perilla, à des fins thérapeutiques. Cette plante est également mellifère, un avantage non négligeable.

Le semis des graines de perilla s’effectue sous 20°C après une prégermination, sous abri de mars à avril, ou en mai – juin en pleine terre selon le climat de votre région. N’hésitez pas à échelonner les semis.

Romarin officinal 50 graines

Originaire de la région méditerranéenne, le romarin aromatise de son odeur camphrée grillades et poissons. Mellifère, il est également médicinal. Sa floraison est particulière car elle se produit en janvier – février. Vous profiterez de ses feuilles en cuisine durant toute l’année.

Rustique, il résiste à la sécheresse. Vous pouvez semer les graines de romarin de mars à juillet sous 18°C.

Sarriette commune 1500 graines

Aromatique et médicinale, la sarriette est aussi très décorative, avec ses petites feuilles odorantes. Ses usages en cuisine sont très variés, des salades aux plats de viandes en passant par les soupes et le fromage frais. Ses fleurs blanches ou roses attirent les pollinisateurs. Par ailleurs, la sarriette éloigne pucerons et moustiques.

Le semis des graines de sarriette peut être réalisé de mars à mai à chaud (18°C) ou en place d’avril à juin selon votre zone de résidence. Cette belle plante apprécie les emplacements ensoleillés au potager ou dans les rocailles.

Thym de Provence 700 graines

Que serait le jardin aromatique sans le thym ? Mellifère et doté de vertus médicinales, le thym aromatise de nombreux plats et tisanes, seul ou au sein d’un bouquet garni.

Le semis des graines de thym s’effectue dans un terreau pour semis de mars à juin. Prévoyez pour vos plants de thym un emplacement ensoleillé, dans une terre bien drainée. Le thym se plaît particulièrement bien en pot.

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