Sarriette commune 1500 graines

La sarriette commune est cultivée depuis plus de 2000 ans :

La Sarriette commune (Satureja hortensis) est une plante de la famille des Lamiacées et est originaire d'Europe du sud. La hauteur de la plante peut atteindre de 20 à 40 cm.

Il y a plus de 2000 ans la sarriette était cultivée par les Grecs et les Egyptiens comme plante aromatique mais aussi et principalement pour ses vertus aphrodisiaques..... 

Culture de la sarriette:

La sarriette commune aime le plein soleil un sol neutre et ordinaire mais bien drainé. Elle fera sensation dans votre potager, vos bordures ou bien même vos rocailles. 

• Semis :

De mars à mai à chaud (18°C) en mini-serre, en caissette ou en pot dans un terreau de semis de qualité. Vous pouvez également les semer dans des pastilles coco. Il est également très important de bien étiqueter les semis.

Vous pouvez semez la sarriette en pépinière ou en place d’avril à juin en espaçant les rangs de +-40cm. Recouvrez très légèrement les graines, tassez et arrosez en pluie.

Les plants seront repiqués lorsqu'ils auront 3 à 4 feuilles ou alors, vous éclaircirez le semis en place. 

• Entretien de la sarriette :

La sarriette commune ne nécessite aucun entretien particulier. Enlever les plantes adventices (mauvaises herbes) et arrosez si la terre est très sèche.

La récolte se fait l'été jusqu'à l'automne. Après, faites sécher les feuilles à l'abri et à l'ombre avant de les mettre dans un récipient hermétique. 

Utilisation de la sarriette :

La sarriette est idéale pour éloigner les pucerons et les moustiques.

La sarriette fraîche est appréciée dans les salades, les crudités, les légumes, les viandes, les sauces....mais en petite quantité car son odeur est forte et épicée. Les fleurs de la sarriette sont comestibles.

Les feuilles s'utilisent en infusion et entrent parfois dans la composition de tisanes qui apaisent les piqûres, reposent les yeux fatigués, nettoient les cheveux et les peaux grasses.

Elle stimule et renforce l'immunité et sera recommandée en cas d'infections intestinales et génito-urinaires, angine, les diarrhées, les mycoses buccales, infections cutanées.

L'huile essentielle de sarriette est un anti-infectieux puissant.

Les fleurs servent aussi à la préparation des infusions

Petite recette avec de la sarriette:

Pommes de terre au four:

Epluchez les pommes de terre, les laver, les essuyer, les couper en dés et les mettre dans un plat allant au four avec de l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre, du thym et un peu de sarriette haché . Bien mélanger avec de mettre au four 50 min à 150°

Encore des questions à propos de la sarriette commune?

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