Poivron 100 graines Poivron Yolo Wonder

La culture de poivrons Yolo Wonder pour des plats onctueux

Le poivron Yolo Wonder est une variété reconnue pour sa forte reproductivité, sa résistance aux maladies ainsi que ses gros fruits brillants, charnus et fermes, à la chair fraiche, légèrement fruitée et acidulée. Consommez-les verts ou bien rouges, une fois à maturité, pour profiter de leur saveur douce.

Un plant unique mesure environ 40 cm de haut et peut produire 6 à 10 fruits. Ses fleurs sont de couleur blanche et ses feuilles peuvent atteindre 5 cm de long.

Vous aimez ce légume ? Pourquoi ne pas alors essayer le poivron Yellow California Wonder ? Cette variété, similaire à la Yolo Wonder, a la particularité de donner des fruits jaunes une fois ces derniers mûrs.

Quand et comment semer des graines de poivron Yolo Wonder ?

Le poivron Yolo Wonder est une plante dite annuelle. Cela signifie que de nouveaux plants doivent être mis en terre chaque année. Pourquoi ? Tout simplement parce que nos hivers sont trop rudes pour ces derniers.

Comme les piments, les poivrons Yolo Wonder apprécient les sols riches. Employez donc du compost, de l’engrais organique ou encore du fumier bien décomposé pour leur garantir une terre prospère. Vous pouvez également les pulvériser de purin d’ortie de temps à autre. La culture en pot est possible, pour autant que ce dernier soit d’un volume assez conséquent, et que vous y ajoutiez des apports d’engrais réguliers.

Le semis et la culture des graines de poivron Yolo Wonder s’effectuent de février à avril, en terrine sous abri chauffé constamment entre 22 et 24 °C. Le repiquage se fait quant à lui d’avril à juin, une fois que les plantes sont suffisamment fortes. Gardez une distance de plantation de 60 cm entre chaque graine tout en veillant à ce qu’elles soient exposées au soleil.

Pour les accompagner, privilégiez des légumes du même type botanique comme les aubergines, les tomates ou les pommes de terre.

Comment savoir quand récolter les poivrons Yolo Wonder ?

La récolte des poivrons Yolo Wonder s’effectue de juillet à octobre. Si certains fruits ne sont pas totalement mûrs, ceux-ci peuvent finir leur maturation à l’intérieur, dans un endroit sec.

Quels sont les bienfaits du poivron Yolo Wonder cuit ?

Membre de la famille des Solanacées, le poivron Yolo Wonder est riche en fibre, en vitamines A et C et stimule également le transit intestinal, le tout en ayant un apport énergétique faible.

Mais ces bienfaits ne sont pas uniquement réservés à la cuisson. Le poivron Yolo Wonder est fortement apprécié en cuisine, que ce soit cru, coupé en dés ou en lanières, ou cuit sur une pizza, dans une omelette ou encore en gratin.

Envie de bons petits plats ? Voici deux recettes pour profiter de vos légumes fraichement récoltés :

• En soupe: 4 poivrons, 2 oignons, 1 courgette et de l’ail, du sel et du poivre. Faites revenir le tout dans un peu d’huile d’olive. Laissez cuire ½ heure. Passez le tout au mixeur avec, facultativement, un peu de crème fraîche ;
• En peperonata: 4 poivrons rouges, 2 oignons, 4 tomates, 1 gousse d’ail, thym, basilic, sel et poivre. Laissez mijoter ¾ heure en remuant.

Vous ne souhaitez pas utiliser vos poivrons tout de suite ? Conservez-les alors dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pendant une semaine, ou bien faites-les peler et griller pour les réserver dans l’huile plusieurs mois.

Vous voulez les congeler ? Pour cela, lavez-les et séchez-les pour retirer leurs graines et les fibres blanches contenues dans leur chair. Coupez-les ensuite en lanières, tranches, dés ou demi-légumes pour les poser sur une plaque de cuisson. Veillez à ce qu’ils ne se touchent pas, puis congelez-les pendant une à deux heures. Vous pouvez finalement les placer dans un sachet de congélation hermétique.

Vous voulez en savoir plus sur les graines de poivron Yolo Wonder et comment les faire pousser ?

Vous souhaitez en savoir plus sur le poivron Yolo Wonder ? Vous avez l’une ou l’autre question à nous poser pour savoir comment le faire pousser ? Contactez-nous directement par téléphone ou via notre formulaire en ligne. Nous vous répondrons dès que possible.